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泰州梅蘭春酒廠白酒釀造技藝,她不僅完善了我國傳統(tǒng)釀制技藝的工藝體系和分布體系,而且開創(chuàng)了中國芝麻香型白酒之先河,寫入了中國白酒教科書......

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中國副食品協(xié)會蒞臨考察
發(fā)布日期:2021-03-25 瀏覽量:2520

3月25日,中國副食品協(xié)會沈重武一行蒞臨我廠考察,我廠總經(jīng)理趙巍、總工程師張國順陪同參觀。


中國副食品協(xié)會蒞臨考察


考察團一行分別參觀了我廠各制作車間及酒窖,張國順總工為考察團作了參觀講解。并詳細(xì)介紹了梅蘭春酒廠的歷史,以及梅蘭春酒、泰州酒的故事。并且,從工業(yè)制造的角度介紹了梅蘭春酒的制作過程,體現(xiàn)了我廠堅持“科技是生產(chǎn)力”的態(tài)度。

沈重武同志表示:自己曾多次到訪梅蘭春酒廠,跟梅蘭春結(jié)下深厚的友誼,此次見面,一為參觀,二為會友,今日到訪,梅蘭春車間以前一些從未見到的工業(yè)設(shè)備讓自己大開眼見。并對我廠的“工業(yè)化”表達(dá)了贊許,在食品安全追溯問題為重中之重的今天,梅蘭春為其他酒廠亦或其他食品企業(yè)起到了帶頭作用,為食品行業(yè)中的表率。

隨后,趙巍總經(jīng)理、張國順總工與中國副食品協(xié)會一行在會議室進(jìn)行了全方面交流,中國副食品協(xié)會成員為我廠推廣宣傳提出了建設(shè)性意見,趙巍總經(jīng)理為此表示感謝。


中國副食品協(xié)會蒞臨考察


沈重武同志作了總結(jié)性發(fā)言:中國酒廠眾多,而像梅蘭春這樣,有特點,有技藝,有原酒的寥寥無幾,希望日后,更多的人能喝到梅蘭春酒廠生產(chǎn)的白酒。